Mots-clés : table a manger

Centre Ayurvédique en pleine nature

A Tournefort, à 40 minutes de Nice, facilement accessible par la nationale 202 puis la route vers la Tinée, cette propriété sur 1 hectare de terrain est depuis 20 ans un centre de bien être réputé dans la région, et de ce fait organisé en tant que gite de groupe, avec diverses chambres dans plusieurs types de bâtiments ( la ferme, les chalets et les yourtes ), au total 11 chambres auxquelles s'ajoutent l'appartement des propriétaire et un centre de soin dans l'ancienne bergerie. Orienté Est, le terrain domine la vallée et offre des vues superbes sur une nature immaculée. Il est constitué de larges planches, certaines avec de très beaux arbres, d'autres bien dégagées qui permettent la culture. La propriété est alimentée par une source généreuse qui ne tarit pas l'été, et bénéficié également de l'alimentation en l'eau de ville, aussi bien pour la maison que pour le jardin. La batisse d'origine date de 1900, il s'agissait d'une ferme familiale, qui par la suite à été vendue et est devenue colonie de vacances puis, ferme-auberge-camping, puis restaurant auberge pour enfin être réaméngé en centre de remise en forme consacré aux soins ayurvédiques, dont la propriétaire est une précurseuse en France. C'est elle qui a crée la très belle salle à manger de 68m2 permettant d'acceuillir des groupes de stagières, ainsi que l'espace dédié aux soins et aux pratiques corporelles sur 100m2 dans l'ancienne bergerie. Elle également fait construire deux chalets et quatre yourtes en pleine nature. La poursuite de l'activité de centre consacré au ressourcement, qui a une bonne réputation dans la région, semble un projet intéressant, et dans ce cas , la propriétaire est volontiers prêt d'accompagner les reprenneurs en partageant son expérience et son carnet d'adresse. Mais il est aussi tout à fait possible d'envisager l'acquisition de ce lieu pour poursuivre l'acceuil du public sous forme de Gîte/ Table d'Hôtes, ou bien tout simplement en tant que maison de famille avec grand jardin et éventuellement une exploitation agricole.